冷やしつけ麺作ってみたけど、ちょっと失敗(-_-;)
ということで、ちょっと凹んでいます(^_^;)
日曜の晩ご飯。
〇冷やしつけ麺
〇チャーシュー
〇豚挽き肉のレタス包み
〇野菜炒めオイスターソース
ということで、メインのつけ麺ですが、
市販のラーメンのスープ、薄めて使うやつありますよね?あれをちょっと濃い目に薄めてやれば、つけ麺のタレになるのでは?と思い、やってみたんですが、今ひとつでした。
しょうゆとんこつ味でやったのですが、やっぱり冷たくして食べる分、あっさり系のスープがよかったかとちょっと反省。\(-_-;
さらに、チャーシューですが、これまた失敗作。
ちょっと目を離した隙に焦がしました(T_T)
中はやわらかくできていたのでほぼカンペキか!?と思っていた分、よけいに凹みました。
やわらかいのにムリして切ってボロボロの図です。
とっても美味しくなさそうだ(-_-;)
レタス包みはいつも通り。
まあ、唯一明るい材料はこれか。
めっちゃうまい!
ここんとこ、黒はギネス、と決めてましたが、これで『双璧』って感じです。
家内が黒はイマイチなので、毎日ってわけにも行かないのがとっても残念ですが・・・
さて、月曜は時間があればダイ・ハード4.0観に行く予定。微妙かな~
日曜の晩ご飯。
〇冷やしつけ麺
〇チャーシュー
〇豚挽き肉のレタス包み
〇野菜炒めオイスターソース
ということで、メインのつけ麺ですが、
市販のラーメンのスープ、薄めて使うやつありますよね?あれをちょっと濃い目に薄めてやれば、つけ麺のタレになるのでは?と思い、やってみたんですが、今ひとつでした。
しょうゆとんこつ味でやったのですが、やっぱり冷たくして食べる分、あっさり系のスープがよかったかとちょっと反省。\(-_-;
さらに、チャーシューですが、これまた失敗作。
ちょっと目を離した隙に焦がしました(T_T)
中はやわらかくできていたのでほぼカンペキか!?と思っていた分、よけいに凹みました。
やわらかいのにムリして切ってボロボロの図です。
とっても美味しくなさそうだ(-_-;)
レタス包みはいつも通り。
まあ、唯一明るい材料はこれか。
めっちゃうまい!
ここんとこ、黒はギネス、と決めてましたが、これで『双璧』って感じです。
家内が黒はイマイチなので、毎日ってわけにも行かないのがとっても残念ですが・・・
さて、月曜は時間があればダイ・ハード4.0観に行く予定。微妙かな~
by keitaf2000
| 2007-07-01 23:59
| foods&drinks